投稿者: shino

ムルソーの中でも、どこか静かな存在感を放つ畑、クロ・ド・ラ・バール。 コント・ラフォンが単独所有するこの区画は、もともとラフォン家の裏庭だった場所で、石の多い土壌がもたらす張りのある酸と、透明感のあるミネラル感が特徴です。 開花は早いものの […]

ミュジニーは、ブルゴーニュの中でも別格と評されるグラン・クリュ。 その中核を成す最大の所有者が、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエです。 Musigny V.V. 2017 は、主に1940〜1960年代に植えられた古樹から生まれ […]

ジュヴレ・シャンベルタンの1級畑には名の知れた区画がいくつもありますが、そのなかで静かに存在感を放つのが Craipillot（クレピヨ）。 生産量が多くはないため、実はワインとして目にする機会はそれほど多くありません。 今回ご紹介する D […]

年の瀬が近づき、街にもほのかな冬の気配が漂い始める頃。 ふと、「今日はワインをゆったり楽しみたい」と思う夜にぴったりなのが、Domaine de la Vougeraie（ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ）の「Terre de Famille」 […]

ワインの魅力は、同じ村名でも区画が変わるだけでまったく違う表情を見せてくれるところにあります。 今回ご紹介する Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2015 / Harmand-Geoffroy は、その変化をわかり […]

気軽に手に取りやすいのに、ひと口で「やっぱりラモネだ」と感じさせてくれるのがこちらのブルゴーニュ・ブラン。 グラスに注ぐと白桃やレモンのような明るい香りがふわっと広がり、あとからほのかにハーブや白い花のニュアンスが追いかけてきます。 201 […]

冬が近づくこの季節、しっかりした白が恋しくなる瞬間にぴったりなのが、Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” 2017 / Domaine Ramonet。 広い区画を持つモルジョの中でも、重厚感・パワー […]

ブルゴーニュ最南部に広がる穏やかな村、サントネ。 赤のイメージが強い産地ですが、近年は白にも魅力的な一本が多く、なかでも目を引くのがヴァンサン・ジラルダンによる Santenay Vieilles Vignes。 実はジラルダンの原点はこの […]

冬の気配が深まるこの季節、ふっと飲みたくなるのは、落ち着きのあるムルソー。 その中でも Meursault Clos du Murger 2017 / Albert Grivault は、華美に走らず、丁寧に研ぎ澄まされた“らしさ”を静かに […]

年末が近づき、街に少しずつクリスマスの気配が漂い始めると、自然と「特別な一本」を開けたくなる季節になります。 そんな気分にぴったりなのがエティエンヌ・ソゼのプルミエクリュ、レ・ルフェール。 石灰質に泥灰土が混じるこの区画は、ピュリニーの緊張 […]