投稿者: shino

ニュイ＝サン＝ジョルジュの北端、ヴォーヌ＝ロマネ寄りに広がる一級畑「レ・テール・ブランシュ」 名の通り“白い大地”を意味し、石灰岩が多く含まれる明るい土壌がこの畑の個性を形づくります。 果実の豊かさとともに、凛としたミネラル感と気品ある酸が […]

ブルゴーニュのなかでも名高い「コート・ド・ニュイ」地域。 その名を冠する「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」は、格付けを持たない村々のブドウを統合して生まれたAOCです。 その2018年ヴィンテージを手がけた ドメーヌ・ダニエル・リオン は […]

ムルソー村の丘の中腹に位置するリュー・ディ「レ・ナルヴォー」は、1級畑に隣接する好立地として知られ、ミネラル感と深みを併せ持つワインを生み出します。 ヴァンサン・ジラルダンが手がける2020年は、果実の熟度と酸のバランスが見事で、豊かさと緊 […]

ブルゴーニュ白ワインの真髄を体現する一本、Puligny-Montrachet Champs Canet 2018 / Latour Giraudは、クラシカルなスタイルを貫きつつも、ヴィンテージの個性を見事に表現した逸品です。 ピュリニー […]

シャンボール＝ミュジニーの中心部に位置する「Clos du Village」は、わずか0.55haほどの小さな区画ながら、ドメーヌ・アントナン・ギヨンが単独で所有するモノポールとして特別な存在感を放っています。 プルミエ・クリュ「Les C […]

シャンボール・ミュジニーの魅力を存分に語る上で欠かせないのが、村の南端に位置する1級畑「レ・ボード」です。 隣接するボンヌ・マールの風格を受けつつ、シャンボールらしい繊細さを湛えるこの区画からは、複雑さと力強さを併せ持つワインが生まれます。 […]

マルサネはブルゴーニュの最北端に位置し、かつてはロゼが名高かった村ですが、近年は赤ワインの評価も高まっています。 その中でもジョゼフ・ロティは、古木を中心とした畑から力強さと深みを備えたワインを生み出す名匠です。 2016年は涼しい気候の中 […]

2021年のペルナン＝ヴェルジュレスは、コルトンの丘の北側に位置する小さな村から生まれるワインです。 斜面の向きや標高のおかげで、涼しさと日差しの恵みを受けたブドウは、透き通るような果実味とすっきりとしたミネラル感を備えています。 ヴァンサ […]

ムルソー村の中でも知られた区画「ル・リモザン」は、特級畑に隣接する恵まれた立地を持ち、ブルゴーニュらしい気品を備えた白ワインを生み出します。 2021年は冷涼な気候の影響で酸がきれいに保たれ、果実味とミネラル感がより引き締まった仕上がりとな […]