カテゴリー: ワインの基礎知識

ブルゴーニュ地方の白ワインの名産地として名高いムルソー（Meursault）。 そのリッチで芳醇な味わいは、多くのワイン愛好家を魅了し続けています。 しかし、ムルソーには「特級（グラン・クリュ）」の畑が存在しないことをご存じでしょうか？ 一 […]

ジュヴレ・シャンベルタンとシャンベルタンの違いは、多くのワイン愛好家にとって分かりづらいものです。 これは、両者が同じ村名を共有しつつも、異なるアペラシオンを持つためです。   ジュヴレ・シャンベルタンは村全体のワインを指し、複数 […]

ブルゴーニュの2018年ヴィンテージは、豊作で高品質の年として評価されています。 この年は、比較的温暖な気候に恵まれ、成長期を通じて日照量が多く、ブドウの成熟が順調に進みました。 特に夏は非常に暑く乾燥しており、その結果、果実の凝縮感が高ま […]

ブルゴーニュ2019年のヴィンテージは、非常に高評価を受けた年となりました。 この年は、天候が非常に恵まれており、春から夏にかけての暖かく乾燥した気候が、ブドウの成熟に理想的な環境を提供しました。 特に7月と8月は暑く、少ない雨が収穫まで続 […]

ブルゴーニュの2020年ヴィンテージは過去5年間でも最も秀逸な年と評価されています。 特級ワインについてはまだピークには達していませんので、しばらく抜栓はお勧めしません。 一部の1級クラス、村名クラスはすでに飲みごろのものも多く、お飲みの前 […]