カテゴリー: SHINOWINEのワイン紹介

シャンパーニュの中でも知る人ぞ知る存在、それが「シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ」です。 大手メゾンのような派手なプロモーションはありませんが、その実力は業界内外で高く評価され、「プロが選ぶ一本」として知られています。 熟成感のあ […]

ブルゴーニュ地方の赤ワインの聖地として名高いヴージョ村。 その中心に位置するグラン・クリュ「クロ・ド・ヴージョ」があるヴージョでは、ほとんどがピノ・ノワールで占められている中で、わずかに存在する白ワイン専用区画が「クロ・ブラン・ド・ヴージョ […]

ブルゴーニュを代表する銘醸地・ヴォーヌ・ロマネ。その中でもJ.L. Raillard（J.L. ライヤール）は、上品でクラシカルなスタイルが魅力の造り手です。 繊細な果実味とスパイス香、そしてシルキーなタンニンが調和し、飲み手を静かに魅了し […]