シャンパーニュ・クリスタルとは？基礎知識と味わいの特徴の解説
クリスタル(Cristal)はルイ・ロデレール社( Louis Roederer)のフラッグシップとなるシャンパーニュのキュヴェです。 （ルイ・ロデレール社は売上1億6000万ユーロ、経常5600万ユーロを誇ります。17 …
ローランペリエ シャンパーニュとは？基礎知識と合わせる料理
ローラン・ペリエ(Laurent-Perrier)は1812年に設立されたシャンパン・メゾンです。 ローラン・ペリエはローラン・ペリエグループの主力ブランドで、その他にサロン・ドゥラモット・カステラーヌなどがグループの傘 …
クリュッグ シャンパーニュ｜基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理
クリュッグ（クリュグとも呼ばれます）はフランス、シャンパーニュ地方、ランスに本拠地があるシャンパンメゾンです。 クリュッグ（Krug）はクリュギスト(Krugist)と呼ばれる熱狂的なクリュッグのファンが存在する圧倒的な …
ドン・ペリニヨンとは？基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理
ドン・ペリニヨン(Dom Perignon)はモエ・エ・シャンドン社(Moët & Chandon)によって生産されるプレステージシャンパンの銘柄です。 モエ・エ・シャンドン社はフランス、シャンパーニュ地方、エペ …