コルトンシャルルマーニュ メオカミュゼ(メゾン)2018|世界最高のテロワール

ブルゴーニュのグラン・クリュの中でも、コルトン・シャルルマーニュはその偉大さと気品で際立つ存在です。 白ワインの最高峰の一つとされるこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、長期熟成によって真価を発揮します。 中でも、名門ドメーヌ「メオ・ […]

ブルゴーニュワイン2018年ヴィンテージチャート|作柄と味わいのポイント

ブルゴーニュの2018年ヴィンテージは、豊作で高品質の年として評価されています。 この年は、比較的温暖な気候に恵まれ、成長期を通じて日照量が多く、ブドウの成熟が順調に進みました。 特に夏は非常に暑く乾燥しており、その結果、果実の凝縮感が高ま […]

ブルゴーニュワイン2020年ヴィンテージチャート|作柄と味わいのポイント

ブルゴーニュの2020年ヴィンテージは過去5年間でも最も秀逸な年と評価されています。 特級ワインについてはまだピークには達していませんので、しばらく抜栓はお勧めしません。 一部の1級クラス、村名クラスはすでに飲みごろのものも多く、お飲みの前 […]

シャルドネとソーヴィニョンブランの違い|産地・味わい・ペアリング

シャルドネは、フランス・ブルゴーニュ地方原産の白ワイン用ブドウ品種で、世界中で広く栽培されています。 この品種は、土壌や気候に非常に適応力があり、さまざまなスタイルのワインを生産できます。 シャルドネは、ステンレスタンクで発酵されるフレッシ […]