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年の瀬が近づき、街にもほのかな冬の気配が漂い始める頃。 ふと、「今日はワインをゆったり楽しみたい」と思う夜にぴったりなのが、Domaine de la Vougeraie（ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ）の「Terre de Famille」 […]

ワインの魅力は、同じ村名でも区画が変わるだけでまったく違う表情を見せてくれるところにあります。 今回ご紹介する Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2015 / Harmand-Geoffroy は、その変化をわかり […]

気軽に手に取りやすいのに、ひと口で「やっぱりラモネだ」と感じさせてくれるのがこちらのブルゴーニュ・ブラン。 グラスに注ぐと白桃やレモンのような明るい香りがふわっと広がり、あとからほのかにハーブや白い花のニュアンスが追いかけてきます。 201 […]

冬が近づくこの季節、しっかりした白が恋しくなる瞬間にぴったりなのが、Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” 2017 / Domaine Ramonet。 広い区画を持つモルジョの中でも、重厚感・パワー […]

ブルゴーニュ最南部に広がる穏やかな村、サントネ。 赤のイメージが強い産地ですが、近年は白にも魅力的な一本が多く、なかでも目を引くのがヴァンサン・ジラルダンによる Santenay Vieilles Vignes。 実はジラルダンの原点はこの […]

冬の気配が深まるこの季節、ふっと飲みたくなるのは、落ち着きのあるムルソー。 その中でも Meursault Clos du Murger 2017 / Albert Grivault は、華美に走らず、丁寧に研ぎ澄まされた“らしさ”を静かに […]

年末が近づき、街に少しずつクリスマスの気配が漂い始めると、自然と「特別な一本」を開けたくなる季節になります。 そんな気分にぴったりなのがエティエンヌ・ソゼのプルミエクリュ、レ・ルフェール。 石灰質に泥灰土が混じるこの区画は、ピュリニーの緊張 […]

11月も後半に入り、夕方になるとぐっと冷え込む日が増えてきましたね。 まだ真冬ではないけれど、温かい料理や赤ワインが恋しくなる、ちょうどその境目のような季節です。 そんな時期にしみじみ美味しく感じるのが、ヴォルネの名畑「カイユレ」。 “カイ […]

肌寒くなる夜が増えてきて、落ち着いて赤ワインを楽しみたい気分のときにおすすめなのがヴォギュエのシャンボールミュジニー。 このワインの面白さは、“ミュジニーの若樹だけ”で仕立てられていること。 あの偉大なグラン・クリュの区画から生まれた樹のエ […]

気温がぐっと下がって、白ワインでもしっかり味わいのある一本が美味しく感じられるようになってきました。 今日はムルソーの中でも「ここは別格」とよく名前が挙がる一級畑、ペリエールをご紹介します。 区画には小石が多く、光をよく反射することでぶどう […]