月: 2025年8月

ヴォーヌ・ロマネの名手、ジェラール・ミュニュレが手がける「キュベ・キャトラン 2021」は、４つの区画の個性を表現した一本です。 熟した赤系果実にスミレやスパイスのニュアンスが重なり、香り高くエレガント。 涼しい年ならではの繊細な酸と緻密な […]

Domaine Coche‑DuryのBourgogne Blanc 2018は、ブルゴーニュ白の入門ながらも明確にその存在感を示す逸品です。 注目すべきは、まずその色調。 ゴールドに輝き、グラスからは白い花、梨やヘーゼルナッツの繊細なアロ […]

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタン。 数多の名門ドメーヌが名を連ねるこの地で、静かに実力を蓄えてきたのがジャン＝リュック＆エリック・ビュルジェです。 2016年ヴィンテージは、春先の霜害と夏の恵まれた気候が織りなす複雑な年。 それ […]