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2021年の「ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン」は、ジャン＝フィリップ・フィシェが丹念に仕立てたシャルドネです。 手摘みで収穫された果実を18か月かけてじっくり熟成させ、瑞々しい果実味とエレガントな酸が美しく調和しています。 白い花や蜂 […]

ニュイ・サン・ジョルジュを代表する一級畑のひとつ「レ・プリュリエ」は、この村の数あるクリマの中でも特に高く評価される名区画です。 アンリ・グージュによる2017年は、赤い果実の凝縮感に、緻密なタンニンとしなやかな酸が絶妙に調和し、力強さとエ […]

ヴォーヌ・ロマネはブルゴーニュを象徴する銘醸地のひとつであり、そのエレガンスと奥深さは世界中のワインラヴァーを魅了してやみません。 中でもニコル・ラマルシュが手掛ける2018年は、クラシックな骨格に温暖な年ならではの豊かな果実味が重なり合い […]

ブルゴーニュ随一のグラン・クリュ、グリオット・シャンベルタン。 その畑の“地主”として特別な存在であるドメーヌ・デ・シェゾーは、畑そのものは所有しつつ、ポンソやルネ・ルクレール、ドニ・ベルトーといった名だたる造り手に“貸し出し”をして栽培や […]

ブルゴーニュの中でもエレガンスを体現する村、シャンボール・ミュジニー。 その中でも「オー・ドワ」は丘の斜面上部に位置し、繊細でしなやかなワインを生み出す区画として知られています。 名門ロベール・グロフィエの手による2017年は、華やかさと透 […]

ペルナン・ヴェルジュレスに根ざす名門、ドメーヌ・ラペ（Domaine Rapet Père et Fils）が誇る「コルトン・シャルルマーニュ2018年」は、ブルゴーニュ最高峰の白、グランクリュの珠玉。 熟成による深みとともに、洋梨やシトラ […]

ジュヴレ・シャンベルタンの北部に位置する一級畑「シャンポー」は、標高が高く冷涼な風が吹き抜ける立地で知られています。 そのためワインは力強さに加えて、しなやかで繊細なニュアンスを兼ね備えるのが特徴です。 2016年はブルゴーニュ全体に挑戦の […]

ブルゴーニュの中でも圧倒的な存在感を放つグラン・エシェゾー。 2014年のジャン＝マルク・ミヨによる一本は、その畑のスケール感と繊細な造り手の手腕が美しく融合したワインです。 黒系果実の奥行きと熟成由来の複雑さが折り重なり、香りは深遠であり […]

ブルゴーニュ最南端のマランジュに位置するバシュレ・モノの「マランジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020」は、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。 兄弟で営むドメーヌは、近年その精緻なスタイルで高い評価を獲得しており、このキュヴェも樹 […]