ブルゴーニュワイン2019年ヴィンテージチャート｜作柄と味わいのポイント

by shinoin ワインの基礎知識、ヴィンテージチャートon 投稿日:

ブルゴーニュ2019年のヴィンテージは、非常に高評価を受けた年となりました。

この年は、天候が非常に恵まれており、春から夏にかけての暖かく乾燥した気候が、ブドウの成熟に理想的な環境を提供しました。

特に7月と8月は暑く、少ない雨が収穫まで続いたため、ブドウは健康的で濃縮された状態で収穫されました。

 

2019年の赤ワインは、深い色合いと豊かな果実味が特徴で、タンニンはしっかりしていながらも柔らかく、バランスの取れた酸味があります。

これにより、長期熟成にも向いています。ピノ・ノワールの特性が顕著に表れており、テロワールの違いが明確に感じられます。

 

白ワインも非常に優れており、シャルドネはフレッシュでミネラル感があり、酸味と果実味のバランスが良いです。

特にプルミエ・クリュやグラン・クリュのワインは、非常に洗練された風味を持ち、長期熟成にも耐える品質です。

 

総じて、2019年のブルゴーニュは、赤白ともに非常に優れたヴィンテージとされ、今後も高い評価を維持することが期待されています。

 

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ブルゴーニュワイン　2019年ヴィンテージチャート

ブルゴーニュ2019年白：WINE ADVOCATES 93,WINE SPECTATOR 93

2019年のブルゴーニュ白ワインのヴィンテージは、非常に高い評価を受けています。

天候が全般的に良好で、特にシャルドネの品質が際立っていました。

 

春は穏やかな気候で始まり、4月から5月にかけては比較的暖かく、ブドウの開花が順調に進みました。

6月から8月にかけての夏季は非常に暑く、特に7月と8月は乾燥した状態が続きました。

このような乾燥した条件は、ブドウの病害を防ぎ、健康な果実を生育させるのに役立ちました。

ただし、乾燥が過ぎて水不足の懸念が一部で見られたものの、総じて理想的な気候でした。

 

2019年のブルゴーニュ白ワインは、シャルドネの特性が非常に良く表れています。

ワインはフレッシュでエネルギッシュな酸味を持ち、ミネラル感が豊富です。果実味も豊かで、特に柑橘系や青リンゴ、梨の風味が感じられます。

加えて、バランスの取れた酸味と果実味により、ワインは非常に飲みやすく、同時に熟成のポテンシャルも備えています。

 

特にプルミエ・クリュやグラン・クリュのワインは、非常に洗練された風味を持ち、複雑なアロマと長い余韻が楽しめます。

これらのワインは、時間をかけて開くことでさらなる深みを増し、数年から数十年にわたる熟成が期待されます。

 

ヴィンテージとしての特徴をまとめると、2019年のブルゴーニュ白ワインは、品質が非常に高く、フレッシュでありながら深みのある風味が楽しめるものが多いです。

テロワールの影響も顕著で、それぞれの畑の特性がしっかりとワインに反映されています。

これは、生産者がブドウの品質を最大限に引き出すための努力と、自然条件がうまく噛み合った結果です。

 

全体として、2019年のブルゴーニュ白ワインは、そのバランスの良さ、フレッシュさ、ミネラル感により、非常に高い評価を受けています。

ワイン愛好家や専門家の間でも、このヴィンテージは長期的に楽しめる高品質なものとして評価されており、今後の熟成によるさらなる発展が期待されます。

 

コートドニュイ2019年赤：WINE ADVOCATES 98　WINE SPECTATOR97

2019年のコート・ド・ニュイのヴィンテージは、非常に高く評価される年となりました。

この地域はブルゴーニュの中でも特にピノ・ノワールで知られており、2019年の気候条件がその品質向上に大きく寄与しました。

 

春の気候は穏やかで、霜害や雹の被害もほとんどなく、ブドウの開花が順調に進みました。6月から8月にかけての夏は非常に暑く乾燥し、7月と8月の猛暑はブドウの成長を促進しました。

乾燥した気候により、病害が抑えられ、健康で凝縮した果実が育ちました。

しかし、極端な乾燥により一部で水不足が懸念されましたが、最終的には質の高いブドウが収穫されました。

 

2019年のコート・ド・ニュイの赤ワインは、深い色合いと豊かな果実味が特徴です。

特にブラックチェリーやブラックベリーのアロマが強く、スパイスや土壌由来のニュアンスも感じられます。

タンニンはしっかりとしていながらも柔らかく、口当たりは滑らかです。酸味もバランスが良く、フレッシュさと構造のバランスが取れています。

これにより、若いうちから楽しめると同時に、長期熟成にも耐えるポテンシャルがあります。

 

村ごとの特徴も明確に表れており、特にジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニーなどの村は、それぞれのテロワールが際立っています。

これらのワインは、深みと複雑さが増し、時間とともに開いていくことが期待されます。

 

総じて、2019年のコート・ド・ニュイは、非常に高品質なヴィンテージとされ、専門家や愛好家の間で高い評価を受けています。

このヴィンテージは、特にピノ・ノワールの真価を示すものであり、今後もその評価が続くことが予想されます。

ワインは若いうちから楽しむことができる一方で、数十年にわたる熟成によるさらなる発展も期待され、長期的に楽しめるヴィンテージとなっています。

 

コートドボーヌ2019年赤：WINE ADVOCATES 96, WINE SPECTATOR 95

2019年のコート・ド・ボーヌのヴィンテージは、非常に成功した年として知られています。

コート・ド・ボーヌはブルゴーニュの中でも白ワインと赤ワインの両方が高評価される地域であり、2019年はその両方で素晴らしい成果を上げました。

 

春は穏やかで霜の被害も少なく、ブドウの生育が順調に進みました。

夏は暑く乾燥しており、特に7月と8月は非常に暑かったため、ブドウは健康的に成熟しました。

乾燥した条件が病害を抑制し、凝縮した風味を持つ果実が得られましたが、一部で水不足の影響が懸念されました。

 

白ワインは特にシャルドネの品質が際立ちました。

2019年のシャルドネは、フレッシュでミネラル感が豊富な味わいが特徴です。果実味は豊かで、特に柑橘類や白い花、リンゴや梨の風味が感じられます。

酸味と果実味のバランスが良く、フレッシュでありながら複雑な味わいが楽しめます。

特にプルミエ・クリュやグラン・クリュのワインは洗練された風味と長い余韻を持ち、長期熟成にも耐える品質です。

 

赤ワインも非常に優れており、ピノ・ノワールの特性がよく表れています。

色合いは深く、ブラックチェリーやラズベリーの豊かな果実味が特徴です。

タンニンはしっかりしていながらも滑らかで、酸味とのバランスが取れています。

これにより、若いうちから楽しめると同時に、長期熟成にも向いています。

 

村ごとの特徴も明確に表れており、特にポマール、ボーヌ、ヴォルネイなどの村はそれぞれのテロワールが際立っています。

これらのワインは深みと複雑さが増し、時間とともにさらに開いていくことが期待されます。

 

総じて、2019年のコート・ド・ボーヌは、白ワインと赤ワインの両方で非常に高品質なヴィンテージとされ、専門家や愛好家の間で高い評価を受けています。

ワインは若いうちから楽しむことができる一方で、長期熟成によるさらなる発展も期待され、長期的に楽しめるヴィンテージとなっています。