月: 2026年1月

シャンボール・ミュジニーを代表する一級畑のひとつ、レ・シャルムから生まれる2017年のプス・ドールは、繊細さと深みが高次元で同居する一本です。 ピノ・ノワールが持つ赤い果実や黒い果実のアロマに、ほのかなスパイスやミネラルが重なり、透明感と優 […]

ヴォルネイ村の北側、村落にもほど近い一級畑「クロ・ド・ラ・ブース・ドール」。 かつてこの畑は「クロ・ド・ラ・プス・ドール（黄色い若芽）」と呼ばれ、所有者はその名をドメーヌ名にも用いていました。 しかし1967年、単一畑を所有しない限り畑名を […]

気負わずにグラスを傾けられて、自然ともう一口飲みたくなる白ワインがあります。 ルーロのブルゴーニュ・アリゴテは、そんな存在。 ムルソーの名手として知られるジャン＝マルク・ルーロが、アリゴテという品種に真摯に向き合い、その持ち味を丁寧に表現し […]