ジュヴレ・シャンベルタンとシャンベルタンの違いは、多くのワイン愛好家にとって分かりづらいものです。
これは、両者が同じ村名を共有しつつも、異なるアペラシオンを持つためです。
ジュヴレ・シャンベルタンは村全体のワインを指し、複数の畑からのブドウが使用されます。
一方、シャンベルタンはその村内の特定の特級畑からのワインで、品質も高く評価されます。
この微妙な違いが、特に初心者にとって混乱を招く要因となっています。両者を理解するには、ブルゴーニュのアペラシオンシステムに対する知識が不可欠です。
ジュヴレ・シャンベルタンとシャンベルタンは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区に位置する、非常に名高いワイン産地です。
両者は地理的には近接しており、共にピノ・ノワールを主要品種としていますが、その格付けやワインの特徴において異なる点があります。
シャンベルタンとジュヴレシャンベルタンの違いとは？
結論：村名と畑名の違い
シャンベルタンとジュヴレ・シャンベルタンの違いは、村名と畑名の違いにあります。
ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区にある村の名前で、この村には複数の畑が存在します。
村名を冠する「ジュヴレ・シャンベルタン」のワインは、村内のどの畑からでも生産される可能性があり、これには一級畑（プルミエ・クリュ）も含まれます。
したがって、「ジュヴレ・シャンベルタン」とは村全体のアペラシオン（AOC）を指しています。
シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタン村内にある特定の特級畑（グラン・クリュ）の名前です。
ブルゴーニュの中でも最も名高い畑の一つであり、この畑から生産されるワインは、特に高品質で知られています。
シャンベルタンのワインは、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも最高峰の位置づけを持ち、その名はこの特別な畑からのみ由来します。
つまり、ジュヴレ・シャンベルタンは村名であり、シャンベルタンはその村内の特定の特級畑名を指す、という違いがあります。
ジュヴレ・シャンベルタン（Geverey-Chambertin）
ジュヴレ・シャンベルタン(Geverey Chambertin)は、ブルゴーニュ地方の村の名前です。
村名と同時に、村名を名乗る”ジュヴレシャンベルタン”というワインの呼称でもあります。
↑の地図はジュヴレシャンベルタン村を表すグーグルマップです。
一方の↑のラベルはジュヴレシャンベルタンのワインのラベルです。
村名であると同時に、ワイン名でもあるのです。
ジュヴレシャンベルタン村には村名アペラシオン（AOCジュヴレ・シャンベルタン）があり、多くの一級畑（プルミエ・クリュ）と特級畑（グラン・クリュ）を抱えています。
村全体で生産されるワインは、力強いスタイルと形容され、繊細なブルゴーニュワインの中においてはしっかりとしたタンニンと濃厚な果実味が特徴です。
長期熟成が可能で、年を重ねるごとに複雑さと深みが増していくことが多いです。
ジュヴレ・シャンベルタンのワインは、通常、力強く、構造のしっかりした味わいを持ち、香りにはスパイスや森の下草のニュアンスが感じられます。
シャンベルタン(Chambertin)
一方のシャンベルタン(Chambertin)はジュヴレ・シャンベルタン村にある特級畑のひとつで、ブルゴーニュでも最も偉大なワインのひとつとされています。
↑のグーグルマップでは、シャンベルタン（Chambertin）という畑を表すポイントがあることがわかります。
↑のラベルはジャンベルタンのラベルですが、ジュヴレシャンベルタンのラベルと違って、ジュヴレの文字がないことがわかると思います。
ハイフンの付かないただのシャンベルタンは、ジュヴレシャンベルタン村にある特級畑の一つで、世界でも最高品質のワインができる畑でもあります。
ナポレオンも愛したとされるこのワインは、畑の歴史や品質の高さから、「王のワイン」とも呼ばれます。
シャンベルタンのワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの他のワインよりもさらに複雑で、豊かなアロマと繊細な構造を持っています。
力強さと優雅さが見事に調和しており、長い熟成を経ることで驚くべき深みとバランスを獲得します。
要約すると、ジュヴレ・シャンベルタンは村全体のワインを指し、シャンベルタンはその中でも最高の特級畑から作られるワインです。
シャンベルタンはジュヴレ・シャンベルタンの中でも格別な存在であり、特に卓越した品質と名声を誇ります。