2015年のブルゴーニュワインは、素晴らしいヴィンテージとして広く評価されています。
春の遅霜と乾燥気候にもかかわらず、7月から8月にかけての理想的な気候条件が健全なブドウの生育を促進しました。
特に赤ワインは、濃厚な果実味と優れた構造が特徴で、タンニンもよく成熟しています。白ワインも酸味とミネラル感が際立ち、バランスの取れた仕上がりとなっています。
収穫量は例年より少なかったものの、その品質は高く、長期熟成に適したワインが多いとされています。
全体として、2015年はブルゴーニュワイン愛好者にとって非常に魅力的な年となりました。
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ブルゴーニュワイン2015ヴィンテージチャート
ブルゴーニュ白：WINE ADVOCATES 94 、WINE SPECTATOR 95
2015年のブルゴーニュの白ワインは、その品質の高さで特筆すべきヴィンテージとされています。
この年の気候条件は、春先の遅霜や乾燥した気候の影響を受けたものの、夏に向けての天候は非常に好ましいものでした。
特に7月から8月にかけては晴天が続き、日中の高温と夜間の涼しさがブドウの成熟を助けました。
この結果、2015年のブルゴーニュ白ワインは酸味とミネラル感が絶妙なバランスを持っています。
シャルドネ品種は特にその特徴を発揮し、ワインには鮮やかな酸味と豊かな果実味が感じられます。
特にレモン、グレープフルーツ、青リンゴのような柑橘系やフルーティな香りが広がり、これに加えて白い花やバター、トーストのニュアンスも楽しめます。
また、2015年の白ワインはそのストラクチャーの良さも評価されています。
酸味と果実味がしっかりとした骨格を形成し、ミネラル感が口中に広がることで、飲みごたえのある仕上がりとなっています。
これにより、若い段階でも楽しめる一方で、数年の熟成を経ることでさらに深みと複雑さが増すポテンシャルを持っています。
収穫量は天候の影響もあり例年よりも少なめでしたが、その分一粒一粒のブドウに凝縮された風味が詰まっており、高品質なワインが多く生まれました。
特にプルミエ・クリュやグラン・クリュの畑からは、長期熟成に耐える素晴らしいワインが生産されています。
総じて、2015年のブルゴーニュの白ワインは、その豊かな風味と優れたバランスで、多くのワイン愛好家や専門家から高い評価を受けています。
このヴィンテージのワインは、今後もその品質の高さを証明し続けることでしょう。
コートドニュイ赤：WINE ADVOCATES 98 、WINE SPECTATOR 98
2015年のコート・ド・ニュイの赤ワインは、ブルゴーニュの中でも特に優れたヴィンテージとして高く評価されています。
この年は春に遅霜と乾燥した天候がありましたが、7月から8月にかけての理想的な気候条件がブドウの健全な成熟を促しました。
夏の間の日照時間が長く、夜間の涼しさが適度な酸味を保ちながら果実を熟成させ、非常にバランスの良いブドウが収穫されました。
この結果、2015年のコート・ド・ニュイの赤ワインは、濃厚な果実味と複雑なアロマが特徴となっています。
ピノ・ノワール品種は特にそのポテンシャルを発揮し、チェリー、ブラックベリー、ラズベリーのような豊かな果実の香りが広がります。
これに加えて、スパイス、土、そしてほのかなバニラやトーストのニュアンスも感じられるため、非常に複雑で魅力的な香りが楽しめます。
味わいの面では、2015年のワインは豊かな果実味としっかりとしたタンニン、そして適度な酸味が見事なバランスを保っています。
若い段階でも楽しむことができますが、数年の熟成を経ることで、さらに深みと複雑さが増すポテンシャルを持っています。
特にプルミエ・クリュやグラン・クリュの畑からは、長期熟成に耐える素晴らしいワインが多く生産されています。
収穫量は天候の影響もあり例年よりもやや少なめでしたが、その分ブドウの凝縮度が高く、風味が豊かです。
これにより、非常に高品質なワインが生まれました。
総じて、2015年のコート・ド・ニュイの赤ワインは、その濃厚な果実味と優れたバランスで、多くのワイン愛好家や専門家から高い評価を受けており、今後もその品質の高さを証明し続けることでしょう。
コートドボーヌ赤：WINE ADVOCATES 96 、WINE SPECTATOR 95
2015年のコート・ド・ボーヌの赤ワインは、非常に高い品質で評価されています。
この年の気候条件は、春先に遅霜や乾燥がありましたが、その後の夏季には理想的な天候が続きました。
特に7月と8月には晴天が続き、日中の高温と夜間の涼しさがブドウの成熟を促進しました。
この結果、2015年のコート・ド・ボーヌの赤ワインは、豊かな果実味と深みのあるアロマが特徴です。
ピノ・ノワール品種は特に優れており、チェリーやラズベリー、プラムといった赤い果実の香りが前面に出ています。
また、スパイスや土、ほのかなバラの香りが複雑さを加え、魅力的な香りの層が広がります。
味わいの面でも、2015年のコート・ド・ボーヌの赤ワインは、果実味が豊かで、タンニンがしっかりとしながらも滑らかな口当たりが特徴です。
酸味も適度で、全体的にバランスの取れた仕上がりとなっています。
若い段階でも楽しむことができますが、数年の熟成を経ることで、さらに深みと複雑さが増すポテンシャルを持っています。
収穫量は天候の影響もあり、やや少なめでしたが、その分ブドウの凝縮度が高く、風味が豊かです。
特にプルミエ・クリュやグラン・クリュの畑からは、長期熟成に耐える素晴らしいワインが生産されています。
総じて、2015年のコート・ド・ボーヌの赤ワインは、その果実味の豊かさとバランスの良さで、多くのワイン愛好家や専門家から高い評価を受けています。
このヴィンテージのワインは、今後もその品質の高さを証明し続けることでしょう。