赤ワインの”渋み”|なぜ渋いの?合わせる料理は?by shinoワインの基礎知識、ワインライフ投稿日: 2022年9月16日コメントを受け付けていません おそらく初めて赤ワインを飲んだ時に感じる印象は、多くは「渋い」ではないでしょうか。 ワインはなんとなく大人のイメージがあるので、背伸びして赤ワインを口にしたけど酸っぱいし渋いしで散々な思いをした人は少なくないはずです。 … 続きを読む “赤ワインの”渋み”|なぜ渋いの?合わせる料理は?”